Presina all'uncinetto.

6 rettangoli 11x15 a maglia altissima

incroci

presina finita

Poi basta rifinire con un punto altissimo attorno ai quattro lati.

E in un'ora la presina è finita... ma soprattutto ti sei rilassata un po'.

Liberazioni

Si sentiva libera, finalmente.

Mentre apriva la sua finestra sul mondo,

sentì l'ansia del ricordo.

I gesti, memoria istintiva,

le voci, legate ai gesti.

Se lui fosse stato li,

le avrebbe richiesto di chiudere quella finestra,

che lo infastidiva.

Se lui fosse stato lì,

avrebbe trovato sciocco

mangiare fragole guardando fuori.

Ma lui non c'era più, ormai,

e Penelope non dovette aspettare che uscisse,

questa volta:

aprì la finestra,

mangiò una fragola

e tirò un sospiro, carico di consapevolezza.

Da quel giorno nessuno, l'avrebbe più costretta a chiudere le sue finestre.

Crostata alla marmellata di lamponi e crema

 Crostata di lamponi e crema!
(come fare colpo con pochi euro e poco tempo)

Pasta Frolla:
-300g di farina 00
-120g di zucchero a velo
-180gr di burro
 -4tuorli

Una volta preparata,la frolla va conservata in frigo almeno 1 ora prima di procedere all'utilizzo.

Marmellata di lamponi:
-1kg di lamponi
-800g di zucchero a velo
-il succo di un limone


Per la Crema:
 -500ml di latte
-6 tuorli
-50gr di farina

-150gr di zucchero

Preparazione:
Portate ad ebollizione il latte,nel mentre sbattete zucchero e tuorli.
Aggiungete al composto la farina,e versate nel latte.Portate ad ebbollizione una seconda volta,a fuoco basso,controllando che il composto ottenuto sia omogeneo e denso.

Prendete la pasta frolla e levatene una parte per decorare la parte superiore,stendetela e ponetela in una teglia ben imburrata.Stendete un primo strato di crema seguito da uno strato di marmellata.
Infine decorate con le tipiche "striscioline"da crostata.
Infornate a 180 gradi per 45 minuti e la crostata è pronta!

NB se non avete voglia o tempo di pareparare la pasta frolla,potete utilizzarne una già pronta,vi consiglio la versione"srotolata"sulla carta da forno,più pratica rispetto al panetto tradizionale.

NB2 Nel caso in cui non abbiate voglia o tempo di preparare la marmellata di lamponi,utilizzatene una biologica.

NB3 Nel caso in cui non abbiate voglia di preparare marmellata e pasta frolla,uscite e andate in pasticceria a rifornirvi di crostata!